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教育宗旨
教育目標
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1.培育食品安全、風險分析、危機處理之跨領域能力
2.強化研究與實務應用技能
3.啟發獨立創新的邏輯思考能力
4.提升發掘及解決問題的能力
5.提升團隊合作能力與國際觀
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系所指標
| 指標名稱 | 指標說明 | 對應校指標 |
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| 食品安全專業知識 | 能組織與應用食品安全專業知識 | 人文素養與社會實踐
能力跨域創新與應用能力
國際視野與溝通能力
倫理判斷與專業能力
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| 食品安全風險分析 | 具備食品安全風險分析相關知識 | 國際視野與溝通能力
倫理判斷與專業能力
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| 食品安全管理 | 具備食品安全管理系統之實務經驗與執行能力 | 倫理判斷與專業能力
人文素養與社會實踐能力
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| 媒體溝通協調 | 能整合並傳遞資訊 | 人文素養與社會實踐能力
國際視野與溝通能力
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| 食品安全國際觀 |
1.能了解國際上與食品相關之法規
2.能調和與尊重在地文化及國際文化
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人文素養與社會實踐能力
跨域創新與應用能力
國際視野與溝通能力
倫理判斷與專業能力
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更多資訊請參見本校公告：http://coursemap.tmu.edu.tw/DeptCourse.aspx?Dept=M47
